• COFFEE JOURNEY ~DAY FINAL~

      東京滞在4日目。   いよいよ、珈琲三昧最終日。   コーヒーの飲み比べ、 コーヒー豆のハウス栽培、 国産珈琲、 珈琲店、 焙煎所、 珈琲人、 コーヒーのトレンドと、   実に…

  • COFFEE JOURNEY ~DAY 3~

      東京滞在3日目。   珈琲三昧の日が続き、 飲めば飲むほど 珈琲の味がわからなくなってきた3日だが、 そんなことも言っていられない。 一口一口をじっくりと味わいながら、 味の特徴や表現を自分なりに…

  • COFFEE JOURNEY ~DAY 2~

      東京滞在2日目。   今回の旅の重要な目的のひとつ、 国産コーヒー豆の栽培状況を見るために、 茨城まで足を伸ばした。   現在、 沖縄や、小笠原、沖永良部島、徳之島と 国内でコーヒー豆の…

  • COFFEE JOURNEY ~DAY 1~

      10月に入りました。 スポーツの秋ということもあり、 この時期は島のあちこちで 運動会が開催されている。 宇検村の村民体育祭も今週末に控え、 話題はどの競技に出るかで盛り上がる そんな今日この頃。 &nbs…